先日、老舗の 浅草むぎとろ 様にてメニュー撮影をさせていただきました。
板長の盛り付けは、まさに職人技。

細やかな美しさが際立ち、撮影時の微調整もほぼ不要で、
とてもスムーズに進みました。

今回の撮影では、夏のお節やインバウンド向けのコース料理など、
季節感あふれるメニューが勢ぞろい。
どれも見た目にも美しく、食欲をそそる内容でした。

特に印象的だったのは、
⼭芋を「⽣」「煮る」「焼く」「蒸す」「揚げる」と、
和⾷の多様な技法で丁寧に調理された料理の数々。
日本の伝統料理の奥深さが感じられます。