暫くぶりのぎん香さん
vol17で2022年4月でした、

今回もやっぱりさば塩を選んでしまいました
少し前にニュースで鯖が不漁で値段高騰してると言っていました

私は釣りをするので鯖は引きが強く楽しいいのですが
足も早くアニサキスも有る外道扱いなのでリリース、

ですが鮮魚店やお弁当の鯖は
第一選択になりますね

お米も鯖も値上げ
キャベツ、野菜どれも値上げでお弁当屋さんは大変だと思います

vol17 は一切れでしたが今回は二切でした!やっぱり美味しいぎん香さん!
鯖は勿論ですがだしまき玉子が秀逸で並み居る弁当の中では一番好きですね

他大根酢漬け切り干し大根等とても丁寧な味付けがされており美味いです!
とても残念な所は初めて頂いた時のブロッコリーがなくなってしまった所ですかね、

今のところあのブロッコリーを超えるブロッコリーはないですね
フードコーディネーターさんも絶賛していたので
機会が在れば是非復活してほしいですね

撮影手記
今回もフード撮影になりますフード撮影も幅が広く
カタログ、メニュー、パッケージと有り今回はパッケージですね

パッケージ撮影はとても細かくお客様から御指摘が在ります
写真の上に文字が入りそこのすき間に食材をお見せするので
数㎜単位で食材を動かしとても忍耐力の有る撮影になりますが
お店に陳列された時は皆さんの努力の結晶でとても感慨深くなります
もちろん大量購入しますよー!!

撮影データ
Profoto Pro-11 一台2灯
カメラNikon Z9　50ミリ　f5.6