初お目見え上流中華サワダ サワダ式 二段重 ～海老チリと酢豚～

いま最も勢いのある中華の巨匠、澤田州平シェフが手がける「至福」の二段弁当。
食べ応えのある海老と特製チリソースが絡む海老チリと、
黒酢特有の奥深いコクの甘酢あんが絡む絶品酢豚。
お弁当でこそ楽しめるサワダ式の上流中華!

澤田さんと言えばTVジョブチューンでの審査員ですね！
上流と名売っておりますので強気なイメージ
下級国民で化学調味料で育った私にあいますでしょうか
実食!結論!パーフェクト合格でございます!

海老チリ、ひと口目で「あ、これはテレビで見た“あの人”の味や」と脳内ジョブチューン開幕。
プリッとどころか“ブリンッ”と弾ける海老に、甘み・辛み・旨みのバランスが絶妙な特製チリソースが絡みつき、
白飯が完全に巻き添え事故です。
気づけばご飯ゾーンが先に消えていく危険仕様。

そして酢豚。
黒酢のコクが「上流」を名乗る理由を無言で理解させてきます。
酸っぱいだけではなく、深みがある。なのに重たくない。
肉はやわらかく、衣が餡をしっかり抱え込み、
ひと口ごとに“高級中華の説得力”を感じます。

正直、商品名に「上流」と入っていた時点で、
「意識高い系の上品薄味だったらどうしよう」
「化学調味料で育った庶民の舌、置いていかれないか？」
という不安がありました。

しかし安心してください。
これは“上流”でありながら、ちゃんと“欲望”に寄り添ってくる中華です。

上品なのに物足りなさゼロ。
むしろ旨味の押し出しが巧みで、「高級感」と「ジャンクに求める幸福感」の両立に成功しています。
さすが澤田シェフ、テレビで審査する側なだけあります。

実食、結果――
文句なしのパーフェクト合格。

「上流中華」と聞いて身構えた庶民派の皆さまにこそ食べてほしい、“ちゃんと満たしてくれる”二段重でした。

撮影手記
今回は弊社パート2にてカタログ撮影!
オーダーメール経由にて受注いたしました
依存のカメラマン、制作会社変更によるお問い合わせがよくあります
当然価格の見直しで弊社に連絡いただきお互い折り合えるところでOKをいただいております

本日は口腔ケア商品の撮影でカット数は多くありませんが
商品の種類が多く、使い方等の写真表現を厳密に打合せいたしました

我々はエンドユーザー様とメーカー様との橋渡しの役目があるので
撮影終了後は、カタログやEC掲載後の反響・売上動向まで確認し、
「伝わる写真になっているか」を常に検証しております。

単に綺麗に撮るだけではなく、
商品の特徴や使用シーン、ユーザー様が安心して選べる情報設計を
写真でどう表現するかを重視しております。

特に口腔ケア商品は、競合商品も多く、
機能や使用方法の違いを視覚的に分かりやすく伝える必要があります。
そのため事前打合せでは、
メーカー様の意図・販路・ターゲット層まで共有いただき、
販促効果を意識した撮影進行を行っております。

制作会社様変更時のお問い合わせも多くいただいておりますが、
弊社ではご予算・品質・納期を含め、
双方納得できる形で柔軟にご提案しております。

今後もメーカー様とエンドユーザー様を繋ぐ
「売れるビジュアル制作」を意識し、
丁寧な撮影と提案を続けてまいります。

撮影データ:
Profoto Pro-11 一台2灯
カメラNikon Z9　50ミリ　f5.6